不参加.株式会社 鬼や福ふく
「安全」な「食」を考えた経営を目指して、日本有数の豪雪地帯である津南町で養豚業をメインとして、そこから出た有機堆肥を使い、質の高い高原野菜の生産をしています。
出展商品
鬼の宝 にんにく
にんにくの緑の芽が中国で見つかった翡翠の宝石に似ていることから名付けました。
堆肥にとことんこだわって作ったにんにくは、大玉で色は白く、肉厚で香り高いことが特徴です。津南高原で育った大地の恵みが感じられます。
※通年販売
鬼もろこし
『鬼よりも強い！？』
熊が出没する山奥で生産され、熊の被害に遭うことも多い農産物ですが、そんな環境にも負けずに育ったトウモロコシです。
大きい粒と柔らかい果皮、そしてフルーツを思わせる濃厚な甘みとコクが特徴。
20度を超える圧倒的な糖度がありながらもいがらっぽさはなく、あとくちの良いコクを感じる甘さが広がります。
※販売は8月上旬から10月上旬
企業情報
| 住所 | 新潟県中魚沼郡津南町大字上郷宮野原1249 |
| 部署名 | |
| 担当者 | |
| 電話番号 | （025）766－2450 |
| FAX番号 | |
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